LIBRETTO SANITARIO ALIMENTARISTI

Chi deve possedere il libretto di idoneità sanitaria ?

Per tutti soggetti che manipolano alimenti è necessaria la partecipazione con esito favorevole ad uno specifico corso di formazione nelle materie di igiene della persona, malattie trasmissibili,sanificazione.

Tale formazione deve essere aggiornata periodicamente.

Rientrano in questa categoria: Cuochi, Aiuto cuoco, Pizzaioli, Catering, Camerieri, Pasticcieri, Gelatieri, Gelatai, Pescivendoli, Pastai, Macellai, Lattiero, Caseari, Macellatori, Sezionatori, Dolciumi, Sfusi, Alimentaristi, Panificatori, Mungitori, Baristi ( sia che manipolano alimenti, sia che somministrano solo bevande o alimenti confezionati), Trasportatori ( che durante il trasporto possono entrare in contatto con alimenti nn confezionati).

DURATA: 3 ORE

CALENDARIO: Mercoledì 23 marzo dalle 15.00 alle 18.00

SEDE: ASSOCIAZIONE ARTIGIANI P.I. MESTRE – C.G.I.A. VIA TORRE BELFREDO N.81/E – MESTRE VENEZIA

PER INFORMAZIONI SULLA NORMATIVA CONTATTA I NS. UFFICI TEL. 041/5040788 – 041/2386658